Ayran Aşı Çorbası

  • on Şubat 16, 2022
  • 47 Kişi inceledi

Kime en sevdiğin çorba hangisi diye sorsanız mutlaka sıralamada ayran aşı çorbasını görürsünüz. Çünkü kültürümüzde varolan tatlar birleşiyor ve harika bir tat ortaya çıkıyor. Ayrıca doyurucu etkisi sayesinde yanında başka yemekler yiyilmedende bir öğünü karşılayabilen bir çorbadır. Bu harika ayran aşı çorbasının en önemli özelliği ise besin değeri açısından zengin ve sindirim sistemine faydalı olmasıdır. İçinde bulunan bakliyatlardaki lif içeriği sayesinde sindirim kolaylaştırır. Şimdi gelelim ayran aşı çorbası yapım aşamalarına.

Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 su bardağı buğday

  • Yarım su bardağı nohut

  • 2.5 su bardağı yoğurt

  • 1 adet yumurta

  • 1 tatlı kaşığı un

  • 1 su bardağı su

  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze nane

  • 1 yemek kaşığı aş otu

  • Tuz

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 çay kaşığı nane

Talimatlar

  • Nohut ve buğdayı ayrı tencerelere koyun ve Üzerlerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin

  • Bir tencerede yoğurt, un, su ve yumurtayı çırpın

  • Pişen nohut ve buğdayı süzün ve yavaş yavaş karıştırarak yoğurtlu karışıma ekleyin

  • Bu noktada çorbanız kaynayana kadar karıştırmayı bırakmayın çünkü pişen yoğurt çabuk kesilir ve istediğiniz pürüzsüz kıvam oluşmaz

  • Çorba kaynayınca aş otu, nane ve tuzu ekleyin bir kaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın

  • Küçük bir tavada yağı eritin ve naneyi ekleyip kavurun

  • Yağ ve nane karışımını çorbanın içine dökün ve karıştırın

  • Hazır olan çorbayı kaselere doldurun ve servis edin

  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..