Isırgan Otu Çorbası

  • on Aralık 26, 2020
  • 965 Kişi inceledi

Isırgan otu temas ettiğimizde yanma hissi oluşturduğu için Latincede yakmak anlamına gelen ürodan gelmektedir. Isırgan otu aslen Avrupa , Kuzey Afrika ve Asya bölgelerinde yetişmektedir.

Isırgan otu çok eski tarihlerden günümüze kadar sağlıkla ilgili kullanıldığı bilinmektedir. Çok faydalı olan Isırgan otunun faydalarını saymak gerekirse; vücudu detoksifiye etme, metabolik verimi arttırma, bağışıklık sistemini arttırma, enerji seviyelerini iyileştirme, menepoz semptomlarını en aza indirme ve cilt bakımına yardımcı olma yeteneği bulunmaktadır. Böbrek ve safra kesesi sağlığını koruma, inflamasyonu azaltma, kas kütlesini arttırma, hormonal aktiviteyi düzenleme, diyabeti önleme, kan basıncını düşürme, hemoroidleri yatıştırma ve solunum koşullarını iyileştirme gücüne sahiptir.

Bende bu kadar faydalı olan Isırgan otundan çorba yaptım ve sizlerle paylaşmak istiyorum. Şimdi Isırgan otu çorbamızı yapmaya başlayalım.

Isırgan Otu Çorbası Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 kilogram ısırgan otu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 3 kaşık tereyağı
  • Tuz
  • Nane
  • Su

Talimatlar

  • Öncelikle ellerinize eldiven geçirerek ısırganları doğrayın . Eldiven kullanmalısınız çünkü ellerinize batıp yanma hissini ortadan kaldırmalısınız
  • Sonra doğradığınız ısırgan otunun  üzerini geçecek kadar su ekleyin ve  haşlayın.
  • Otlar yumuşayınca haşlama suyundan 1 bardak alıp gerisini süzün.
  • Yaprakları tencereye alın suyu da ekleyerek blenderdan geçirin.
  • Kolay ezmek için biraz su ekleyin ve haşlanmış otları püre gibi ezin
  • Püre haline gelen otların üzerine birkaç bardak daha su ekleyin ocağa alın yavaş yavaş mısır ununu ekleyin. Bir taraftan tel çırpıcıyla çırpın. Kıvam alana kadar pişirin.
  • Ocaktan almaya yakın dövülmüş sarımsak, nane ve tuzunu ilave edin.
  • Son olarak tavada erittiğiniz tereyağını koyup karıştırın ve ocaktan alın servis edin
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..