Antep Fıstıklı Dondurma

  • on Nisan 13, 2022
  • 42 Kişi inceledi

Antep fıstığı, sakız ağacıgiller familyasından yenebilen kabuklu bir meyve, bu meyvenin çekirdeği ve ağacıdır. Bazı yörelerde Şam fıstığı olarak da bilinir. Antep fıstığı ağacından yetişir, yağlı ve ince kabukludur. Antep fıstığı tatlıcılık ve yiyecek sektöründe kullanılır ve tadı çoğunluk tarafından sevilir. Bizim kültürümüzde çerezlerin içinde ve baklavada yemeyi çok severiz.

Bugün bir değişiklik yapıp Antep fıstığı ile dondurma yapmaya ne dersiniz. Eğer cevabınız evet ise tarifi yapmaya başlayalım ve keyfini çıkaralım.

Antep Fıstıklı Dondurma Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 su bardağı kavrulmuş Antep fıstığı

  • 2.5 su bardağı şekerli süt

  • Yarım çay kaşığı vanilya özütü

  • 2 su bardağı kremşanti

  • Bir tutam tuz

Talimatlar

  • 1/3 su bardağı antep fıstığını bir karıştırıcıya koyun ve bir macun oluşana kadar yüksek hızda karıştırın

  • Karıştırıcıya tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, tuz ve vanilya ekleyin ve tamamen birleşip pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın

  • Ayrı bir kapta kremşantiyi çırpın

  • 1 su bardağı kremsantiyi karıştırıcıdaki karışımla yavaşça karıştırın

  • Kalan Antep fıstıklarını iri parçalar halinde kalan kremşantiye ekleyin ve karıştırın

  • Son olarak iki karışımı kapaklı bir kaba dökün karıştırın ve kapağını kapatıp bir gece buzdolabında doldurun

  • Yemek istediğiniz zaman üzerine fıstık serpin ve servis edin

  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Don't Miss! random posts ..