Tatlı Patatesli Kumpir Nasıl Yapılır

Malzemeler

• 4 orta boy tatlı patates

• 1 yemek kaşığı 4’e bölünmüş tereyağı

• 1 su bardağı konserve mısır

• Yarım su bardağı konserve siyah fasulye

• 1 adet yeşil dolmalık biber

• 1 çay kaşığı acı biber veya pul biber

• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu

• Yarım çay aşığı kimyon

• 1 çay kaşığı kekik

• Yarım çay kaşığı tuz

• 4 yemek kaşığı yoğurt

• 2 çay kaşığı limon suyu

• Yarım çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

• 2 yemek kaşığı kişniş

Talimatlar

• Patatesleri yıkayın kurulayın ve bıçak yardımıyla ortadan keserek yağ parçası koyacağınız kadar ayırın

• Ortalarına tereyağı koyun

• Her patatesi alüminyum folyoya sarın ve tepsiye dizin

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-60 dakika pişirin

• Bütün baharatları ve tuzu bir kapta karıştırın

• Patatesler fırından çıkmadan yaklaşık 20 dakika önce büyük bir tavayı yüksek ateşe koyun ve mısırı tavaya koyup üzerine baharat serpin ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika mısırı kavurun

• Aynı tavaya yarım yemek kaşığı tereyağı  ekleyin ve Sıcakken dolmalık biber ile baharat karışımını ekleyip yumuşayana kadar soteleyin

• Bir kapta mısır, siyah fasulye ve biberi karıştırın

• Bir kapta yoğurt, limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırın

• Pişen patateslerin ortasını çatal yardımıyla yarın ve hazırladığınız mısırlı karışımı paylaştırın

• Üstlerinede yoğurtlu karışımdan koyun ve kişniş serpin

• Tatlı Patatesli kumpiri servis edin ve keyfini çıkarın

• Afiyet olsun.