Limonlu Zencefilli Kek Nasıl Yapılır

Malzemeler

• 1 su bardağından 2 parmak eksik eritilmiş soğumuş tereyağı

• Yarım çay kaşığı tuz

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket şekerli vanilin

• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker

• 3 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı katı yoğurt

• 3 yemek kaşığı limon suyu

• 1 limon kabuğu rendesi

• 1.5 su bardağı un

Talimatlar

• Tereyağı ve şekeri krema kıvamı alana kadar geniş bir kapta çırpın

• Üzerine yumurta, yoğurt, zencefil, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilyayı ekleyip karıştırın

• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın ve yavaş yavaş diğer kaba ekleyerek topaklanma kalmayana kadar karıştırın

• Keki pisireceğiniz kabın altını yağlayın ve kek karışımını kaba dökün

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp Üzeri renk değiştirene kadar pişirin

• Son olarak kürdan batırarak içinin pişmesini kontrol edin ve fırından çıkarın

• İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis edin

• Afiyet olsun.