Akşehir Helvası Nasıl Yapılır
Malzemeler
- 1 yumurta
- 150 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 100 gr ceviz
- 2 su bardağı sıcak su
Talimatlar
- Öncelikle tencereye tereyağını alıp eritelim.
- Yağı ateşten alıp iyice soğutalım.
- Sonra içine 1 yumurtayi sütü ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
- Unu ilave edip karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak un hamur gibi toparlanıp kahverengi alana dek kavuralım.
- Sonra şekeri ve kaynar suyu boşaltıp, hızla karıştırmaya devam ederek helvanın suyunu iyice çekmesini sağlayalım.
- Son olarak Cevizleri ilave edip helvayı ateşten alarak 15 dakika demlendirip servis yapalım.
- Afiyet olsun.
